Castanea Sativa è il nome scientifico di questa pianta, bella e imponente, che frequentemente cresce fino a 30 m di altezza, con una chioma uniforme e ben strutturata, con pochi ma robusti rami distesi.
Introdotta in tutta Europa dai Romani produce frutti commestibili utilizzati per ottime pietanze.

Eseguire una potatura di rimonda del secco, eliminando le branche morte permette alla pianta di aerarsi e ricevere più luce aumentando la fruttificazione.